Tradicija štedilnika na drva ...
Zgodba Sladkih razvad se je začela ob domačem štedilniku na drva, z vonjem, ki je vsak praznik in tudi nepraznik polnil domačo kuhinjo, ko so babica, mama, teta iz pečice postavljale na mizo sladke zaključke in ... začetke. Na kmetiji so bile le domače sestavine, kreme iz trgovine? Prekršek. Ta zapoved me spremlja še danes in v Sladkih razvadah instant praškov ni in jih ne bo.
Da otroška občudovanja in kasneje lastna praksa v domači kuhinji, lahko postanejo posel, sem leta 2012 ugotovila v majhnem lokalu na mali Mariborski tržnici. Iz želje po kreativnosti in veselja do peke je iz hobija nastala poslovna priložnost - in sladokusci so hitro okusili in prepoznali ne le kvaliteto, ampak tudi tradicijo. Uporabila sem znanje, ki sem ga pridobila predvsem od babice in mame, recepte pa iz celega razširjenega družinskega kroga.
... z modernim in sodobnim prehranskim pristopom.
Z leti in izkušnjami sem nadgrajevala stare recepte in sladice povzdignila v modernejšo obliko, jih mestoma prilagodila novim smernicam v prehrani - zagotovo v njih ni več svinjske masti, ki so jo pri peki uporabljale naše babice. A vseskozi sem ohranjala kvaliteto in okus po domačem. Vsaka sladica je izdelana s skrbno izbranimi kakovostnimi sestavinami, te so namreč ključne za dovršen, izbran okus.
